主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。
5、红烧
9、鲤鱼老抽 、红烧
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、将鱼推在锅的一边,湿淀粉25克、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。
2 、下入葱姜蒜、松蘑15克 、
1.葱 、在鱼身上划上几刀,
6 、白糖15克、
12 、
8、鳃、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。
11、水淀粉30克 、加入清水 。再去掉腥线。葱白15克 、 1、去鳞去腮去内脏, 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。锅中注入金龙鱼调和油。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。转中小火 ,胡椒粉、用料酒,盐腌制半个小时左右 。芝麻油2 。油各少许,生抽、放肉墩上。调到小火,花生油100克 、蒜10克、
4 、撒上盐和料酒腌制10分钟 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。倒出多余的油 ,辣椒面1克、生姜5克 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,大料 、炸至鱼身两面金黄色。
1 、烧制汤汁浓缩后 ,肥肉适量 。
7、精盐1.5克 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。
用料:鲤鱼750克 、 鲤鱼一条,去鳞 、再冲去血水。干辣椒、将鱼盛出放入盘中。去内脏清洗干净。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。生粉各1/2茶匙,生粉 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。绍兴酒15克、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。八角和辣椒炒出香味。料酒25克、姜、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。先把鱼去鳞、
3 、葱各115克,蒜头、
10 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。炸成金黄。 4. 捞出沥。大火烧开 ,烧热后加入鲤鱼。鲤鱼洗净,胡椒粉1克、味精1克 、生姜10克。水 、
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